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夏季儿童食谱:双菇肉丝
http://www.szjkw.net 苏州健康网 2005-07-28

  主要原料:新鲜金针菇150克、干香菇40克、肉丝150克。

  制作方法:

  1.新鲜金针菇去根洗净,用开水烫熟,切成火柴梗长小段;

  2.干香菇发胀煮熟,切丝;

  3.将肉丝上浆滑油致熟或开水氽熟;

  4.将上述诸品置容器内,加适量香油、盐、和糖,混匀装分盆。

  重点提示:夏季,多数孩子胃口不好,故应以鲜咸口味的菜肴为主。本品包括的食物种类不大多,但富含动物蛋白和植物蛋白及维生素C,而且操作简便,可作为夏季家庭常用食谱。



稿源:好孩子育儿网
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