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您也吃得起的燕窝
http://www.szjkw.net 苏州健康网 2006-08-23

  (以下文章为本站专业营养顾问原创,请勿转载)

  您吃过燕窝吗?大多数人回答肯定是“没有”,其实在我们身边也能吃到“燕窝”的替代品:那就是高科技提炼的蛋白质粉,普通食物中的鱼肉豆蛋奶也含有丰富的蛋白质,但其营养价值远不能和燕窝相比,那时因为:

  肉:有较多的脂肪和饲养时的激素;

  鱼:水质被污染;

  豆:缺少一种重要的氨基酸(蛋氨酸),营养不全面,且含有嘌呤,多食易引起痛风;

  蛋:胆固醇含量很高;

  奶:含有较多的脂肪;

  而高科技生产的“蛋白质粉”,提取自大豆和牛奶,既去除了其中的有害成分,又提高了蛋白质的消化率和吸收率,适合各类人群服用。那么,蛋白质到底是什么呢?

  人体中,蛋白质占体重的20%,主要构成血液、肌肉、皮肤、器官、头发和指甲等,但每天以4%的速度更新,它的主要功能是:

  1. 构成细胞、组织和器官,并修复受损部分;

  2. 制造抗体;

  3. 制造激素:如胰岛素、荷尔蒙等;

  4. 提供人体运动所需的能量,尤其是脑力劳动;

  5. 提供胃肠消化动力和消化所需的酶;

  6. 体内的水份平衡。

  缺乏蛋白质,人体表现为:水肿、免疫力低下、发育迟缓、易疲劳、便秘或者腹泻、贫血、肥胖、溃疡等问题;

  如果您是属于以下人群中的一种,请服用“蛋白质粉”:

  孕妇、乳母、二岁以上幼儿、青少年、运动员、体质较弱者、贫血者、老人、用脑过度者、饮食结构不合理者、消化道、肝病、肿瘤及外伤病人。



稿源:君安*美好生活俱乐部
作者: 佚名
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